Le plein de belles recettes à faire avec des lentilles blondes

Name: Le plein de belles recettes à faire avec des lentilles blondes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: lentilles blondes

Lentilles blondes en vrac dans un panier d'osier

Les lentilles blondes sont généralement cuites en une vingtaine de minutes. Photo par Jean-Marie Polese

Plus grosse que la lentille verte, la lentille blonde est aussi plus moelleuse et plus sucrée. Elle est cultivée principalement aux États-Unis, en Amérique du Sud, au Canada et en Turquie mais aussi dans le Cantal avec la lentille blonde de Saint-Flour.

La lentille blonde entre dans la préparation de nombreuses recettes, soupes, purées, veloutés, salades et ragoûts.

Meilleures recettes de lentilles blondes et de gingembre des Gourmets

Des idées de recettes de lentilles blondes et de gingembre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Lentilles aux carottes, patate douce, gingembre et lait de coco

cuisine en folie

A servir en accompagnement ou en plat principal. Faites le plein de vitamines, avec les lentilles aux carottes, patate douce, gingembre et lait de coco. J'ai servi ce plat en accompagnement d'escalopes panées.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moules cupcakes silicone

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cupcakes.

Voir aussi

Gingembre

Quatre épices

Sharma (Bulbul)

Les lentilles

Farine de lentilles

Lentilles Beluga

Lentilles corail

Lentilles vertes

Salade de lentilles

D'autres recettes avec aussi...

abats cabillaud carottes chou citron coriandre courgettes cuisine facile cuisine rapide cuisine végétarienne curcuma curry dos de cabillaud échalote épices fait maison gésiers gingembre haddock hiver lait de coco lard lardons légumes lentilles lentilles corail noël noix oignons oignons rouges patate douce persil petits pois poireau pois cassés poitrine fumée pomme de terre potage potimarron potiron riz riz basmati salade saucisse soupe tomates tomates confites vegan velouté ventrèche

Découvrez aussi toutes les recettes de lentilles blondes et toutes les recettes de gingembre

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Ginger Ale

A Prendre Sans Faim

La recette du Ginger Ale fait maison (boisson pétillante au gingembre) que l'on ne peut faire que si au préalable on a fait sa "mère" avec le Ginger bug. Cela permet ensuite de faire toute sortes de boissons fermentées fait maison aux légumes ou aux fruits. Ici, il s'agit de la boisson fermentée au gingembre. Elle se prépare en deux jours et se conserve maximum 2 semaines au réfrigérateur.

Par contre, elle est naturellement gazeuse donc il ne faut pas oublier si on ne la consomme pas tout de suite d'ouvrir pour faire échapper le gaz. Personnellement chez moi elle fait le temps d'un repas donc je n'ai jamais eu trop de bulles de fermentation sinon il vaut mieux la mettre dans une bouteille hermétique à joint de caoutchouc (bouteille en verre de limonade ou de bière).